برای برگزاری مراسم عروسی، عقد یا حتی نامزدی، نیازمند آشنایی با خدمات مهم در این زمینه خواهید بود. از مهم‌ترین تیم‌هایی که شما را در این کار کمک می‌کنند، باید به تشریفات مجالس اشاره کنیم. در کنار این گروه‌ها، کترینگ‌ها نیز خدمات منحصربه‌فردی را برای مراسم شما ارائه می‌دهند.
بسیاری از افراد فکر می‌کنند که این مراکز وظایف یکسانی دارند؛ اما باید گفت که این‌طور نبوده و خدمات هر کدام از آن‌ها متفاوت خواهد بود. همراه ما باشید تا در این مطلب، به بررسی تفاوت‌های تشریفات عروسی و کترینگ‌ها بپردازیم.
کترینگ چیست؟
قبل از این تفاوت این موارد را بررسی کنیم، باید با هر کدام از آن‌ها آشنا باشیم. Catering یا همان کترینگ‌ها، مراکزی هستند که خدمات مربوط به غذا را به مشتریان ارائه می‌دهند. شما می‌توانید از این تیم‌ها در اماکن مختلفی مانند هتل‌ها، رستوران‌ها و ادارات کمک بگیرید.
مراسم‌هایی مانند رویدادها، جلسات اداری، عقد و عروسی و… توسط این مراکز پوشش داده می‌شوند. با بهره‌گیری از خدمات این تیم‌ها، دیگر نیازی نیست نگران تهیه غذای مجلس خود باشید. کمک‌گرفتن از باتجربه‌ترین سرآشپزان و ظروف مخصوص، موجب شده تا کیفیت بالایی در اختیار شما بگذارند.
بررسی وظایف کترینگ
شاید این سوال در ذهن شما نیز به وجود آمده باشد که یک کترینگ چه وظایفی را برعهده دارد؟ باید گفت که این تیم‌ها می‌توانند با کمک بهترین خدمه، امور مختلفی را برای شما به ثمر برسانند. از مهم‌ترین وظایفی که یک کترینگ بر دوش دارد، باید به موارد زیر اشاره کنیم:
- مشاوره با مشتری دررابطه‌با نوع غذا
- ایجاد یک منوی کامل
- تهیه مواد اولیه و آماده‌سازی آن‌ها
- پخت غذا و سرو آن‌ها در ظروف مخصوص یکبار مصرف یا گیاهی
- چیدمان میزهای سالن
- نظافت محل و آماده‌سازی آن برای مراسم
تشریفات مجالس چیست؟
در صورتی که قصد برگزاری مراسم بله برون، عقد یا حتی عروسی را دارید، قطعا نیازمند خدمات یک تیم حرفه‌ای تشریفاتی خواهید بود. این مراکز تمام سعی خود را می‌کنند تا مجالس شما را به بهترین شکل برگزار کنند. افراد با تجربه‌ای تیم تشریفات را تشکیل می‌دهند.
هر کدام از آن‌ها نیز وظایف مهمی را برعهده دارند. با همکاری این اشخاص، شما دیگر نیازی نیست نگران نحوه برگزاری مجلس عقد و عروسی خود باشید. فعالیت‌هایی که این تیم انجام می‌دهند، شامل سازماندهی، برنامه‌ریزی و اجرای مراسم و جشن‌های مختلف است.
تیم تشریفات مجالس چه وظایفی را برعهده دارند؟
شاید هنوز هم به طور کامل با تیم‌های تشریفاتی آشنا نشده باشید. برای این که شناخت شما از خدمات این مراکز بیشتر شود، پیشنهاد می‌کنیم وظایف آن ها را مورد بررسی قرار دهید. این موارد در واقع همان خدمات مجالس در تهران به شمار می‌روند. از مهم‌ترین آن‌ها باید به موارد زیر اشاره کنیم:
- برنامه‌ریزی مراسم جهت برگزاری
- هماهنگی با مسئولین و متخصصان این زمینه
- تأمین تجهیزات مورد نیاز
- ایده‌پردازی برای دکوراسیون و چینش میزها
- عکاسی و فیلمبرداری مراسم
- اجرای برنامه‌هایی برای سرگرمی مهمانان و کودکان
چه تفاوت‌هایی میان کترینگ و تشریفات دیده می‌شوند؟
سوال بسیار مهمی که شاید در ذهن شما نیز به وجود آمده باشد، این است که یک تیم تشریفات و کترینگ چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟ در پاسخ باید گفت که موارد مختلفی در این باره دیده می‌شوند. در این قسمت پر اهمیت‌ترین آن‌ها را بررسی می‌کنیم تا برگزاری مجلس عروسی یا عقدتان راحت‌تر شود.
خدمات‌دهی در زمینه‌های مختلف
یکی از پراهمیت‌ترین مواردی که دررابطه‌با تفاوت این تیم‌ها وجود دارد، نحوه خدمات‌دهی آن‌ها است. یک مرکز کترینگ این وظیفه را برعهده دارد که غذای مجالس مختلف را سرو کرده و خدمات جانبی آن را نیز ارائه دهد. از طرف دیگر، باید بگوییم که تیم تشریفات علاوه بر غذا، خدمات برنامه‌ریزی و مدیریت مجلس را نیز برعهده می‌گیرد. شما می‌توانید با کمک این مراکز، دکوراسیون محیط و نحوه پذیرایی را نیز کنترل کنید. چنین موضوعی در حیطه کاری کترینگ نخواهد بود.
تمرکز اصلی تیم
مورد دیگری که باید به‌عنوان تفاوت این تیم‌ها مورد بررسی قرار دهیم، تمرکز اصلی آن‌ها است. گفتیم که کترینگ ها موظف به پخت‌وپز و آمادگی غذای مجلس هستند؛ به همین دلیل باید کیفیت آن را افزایش داده و بهترین تنوع را در اختیار متقاضیان و مهمانانشان قرار دهند.
در سمت دیگر مقایسه، تیم‌های تشریفاتی وجود دارند که تمرکز خود را روی بهبود برگزاری مراسم می‌گذارند. نگرانی از بابت غذا، وظیفه این مراکز نخواهد بود؛ اما هماهنگی با تیم عکاسی، دی جی، تهیه سیستم‌های صوتی و نورپردازی و… از خدماتی است که این تیم‌ها روی آن تمرکز می‌کنند.
جمع‌بندی
چنانچه به دنبال آشنایی با تیم‌های تشریفات عروسی و کترینگ‌ها هستید، باید بدانید که هر کدام از این مراکز خدمات مختلفی را در اختیار شما قرار می‌دهند. به طور مثال، کترینگ ها شما را در آماده‌سازی غذای مراسم کمک می‌کنند تا بابت این موضوع نگران نباشید.
مراکز تشریفاتی نیز برنامه‌ریزی‌های مجلس، هماهنگی با دی جی و فیلم‌بردار و… را انجام می‌دهند. این موارد از اهمیت بالایی برخوردار بوده و موجب بهبود کیفیت جشن عقد یا بله برون شما می‌شوند. در این مطلب تمام سعی خود را کردیم تا یک آشنایی اولیه دررابطه‌با خدمات مجالس در تهران به شما ارائه دهیم.
نظرات بسته شده است.