مشاهدات میدانی حاکی از آن است که انواع گوشت قرمز در بازار نسبت به میادین میوه و تره بار از ۶۰۰ تا ۷۶ هزار و ۹۰۰ تومان اختلاف قیمت دارد که به ترتیب مربوط به قلم گوساله و فیله گوساله می‌شود.
بر اساس کشف قیمت سازمان میادین میوه و تره بار در انواع گوشت گوسفندی هر کیلوگرم راسته بی‌استخوان بسته بندی شرکتی با قیمت ۲۰۹ هزار تومان گران‌ترین و هر کیلوگرم دمبالیچه بسته بندی در محل با قیمت ۷۷ هزار و ۵۰۰ هزار تومان ارزان‌ترین انواع گوشت گوسفندی در میادین میوه و تره بار است. همچنین در انواع گوشت گوساله هر کیلوگرم فیله بسته‌بندی در محل با قیمت ۱۹۸ هزار تومان گران‌ترین و هر کیلوگرم دمبالیچه گوساله بسته بندی در محل با قیمت ۹۶ تومان ارزان‌ترین گوشت‌های گوساله داخلی هستند.
مشاهدات میدانی حاکی از آن است که قیمت انواع گوشت قرمز در بازار نسبت به میادین میوه و تره بار از ۶۰۰ تومان تا ۷۶ هزار و ۹۰۰ تومان اختلاف قیمت دارد که به ترتیب مربوط به قلم گوساله و فیله گوساله می شود.
|
انوع گوشت قرمز |
درمیادین میوه و تره بار |
در بازار |
متوسط تفاوت قیمت |
|---|---|---|---|
|
گوسفندی – کف دست |
۱۳۸۵۰۰ |
۱۷۴۰۰۰ |
۳۵۵۰۰ |
|
گوسفندی – سردست |
۱۱۹۸۰۰ |
۱۴۴۰۰۰ |
۲۴۲۰۰ |
|
گوسفندی – راسته |
۱۲۵۶۰۰ |
۱۵۵۴۰۰ |
۲۹۸۰۰ |
|
گوسفندی – ماهیچه |
۱۶۲۵۰۰ |
۲۳۰۰۰۰ |
۶۷۵۰۰ |
|
گوسفندی – گردن |
۱۱۱۷۰۰ |
۱۳۳۰۰۰ |
۲۱۳۰۰ |
|
گوسفندی – قلوه گاه |
۸۷۵۰۰ |
۱۲۵۰۰۰ |
۳۷۵۰۰ |
|
گوساله – فیله |
۱۹۸۱۰۰ |
۲۷۵۰۰۰ |
۷۶۹۰۰ |
|
گوساله – سردست |
۱۴۶۷۰۰ |
۱۸۶۸۶۰ |
۴۰۱۶۰ |
|
گوساله – ران |
۱۴۸۶۰۰ |
۱۹۹۰۶۰ |
۵۰۴۶۰ |
|
گوساله – راسته |
۱۴۸۶۰۰ |
۱۹۰۰۰۰ |
۴۱۴۰۰ |
|
گوساله – ماهیچه |
۱۶۲۵۰۰ |
۱۹۹۹۰۰ |
۳۷۴۰۰ |
|
گوساله – گردن |
۱۳۶۸۰۰ |
۱۵۸۰۰۰ |
۲۱۲۰۰ |
|
گوسفند – گردن |
۱۳۳۰۰۰ |
۱۷۵۱۷۰ |
۴۲۱۷۰ |
|
گوساله – قلوه گاه |
۱۰۳۶۰۰ |
۱۲۵۰۰۰ |
۲۱۴۰۰ |
|
گوساله – قلم |
۱۱۴۰۰ |
۱۲۰۰۰ |
۶۰۰ |
|
گوسفندی – دمبالیچه |
۷۷۵۰۰ |
۱۰۲۸۰۰ |
۲۵۳۰۰ |
|
گوساله – دمبالیچه |
۹۶۰۰۰ |
۱۱۴۰۰۰ |
۱۸۰۰۰ |
|
گوسفندی – خورشتی |
۱۷۳۰۰۰ |
۲۲۹۰۰۰ |
۵۶۰۰۰ |
|
گوساله – خورشتی |
۱۷۱۰۰۰ |
۱۷۴۰۰۰ |
۳۰۰۰ |
|
گوسفندی – شقه |
۱۱۶۹۰۰ |
۱۱۸۰۰۰ |
۱۱۰۰ |
|
گوسفندی – ران |
۱۳۹۵۰۰ |
۱۷۲۰۰۰ |
۳۲۵۰۰ |
|
گوساله – چرخ‌کرده |
۱۳۵۰۰۰ |
۱۴۰۰۰۰ |
۵۰۰۰ |
|
چرخ‌کرده مخلوط |
۱۳۵۰۰۰ |
۱۵۶۳۹۸ |
۲۱۳۹۸ |